НГУЭУ выступил соорганизатором отраслевого форума «HoReCa»

В мероприятиях форума приняло участие более 1000 человек, включая конкурсантов открытого чемпионата Сибири по кулинарному искусству и тех, кто работал на ярмарке товаропроизводителей «Сделано у нас». Официальные соорганизаторы форума – Минпромторг Новосибирской области, Федерация рестораторов и отельеров Сибири, «Сибирская Выставочная Компания» и НГУЭУ. 

Общий проблемный вектор работы был задан на пленарном заседании министром промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области Андреем Гончаровым и обоснован в выступлениях представителей бизнеса и власти. Обсуждение на рабочих площадках форума затронуло актуальные узкоспециализированные вопросы ресторанного, гостиничного и туристического бизнеса. 

По словам заведующей кафедрой бизнеса в сфере услуг НГУЭУ Ларисы Нюренбергер, отраслевой форум «HoReCa» – это уникальная площадка Сибири, объединяющая профессионалов индустрии гостеприимства для обсуждения проблем и инноваций. 

– Преподаватели и студенты кафедры заинтересованы в самом тесном, разноплановом взаимодействии с работодателями и партнерами, которое впоследствии находит свое продолжение в самых разных форматах и формах при организации образовательного процесса и внеучебной деятельности, – подчеркнула Лариса Нюренбергер.

В этом году впервые студенты направлений подготовки «Туризм», «Гостиничное дело», «Сервис» и специальностей «Туризм» и «Гостиничный сервис» были официально приглашены в качестве волонтеров по сопровождению всех мероприятий и площадок форума. Как отмечают представители кафедры, пройдя предварительное краткосрочное обучение у специалистов Сибирской федерации рестораторов и отельеров Сибири, студенты уверенно встречали самых почетных гостей, трудились на стендах и в контактных зонах. 

Студенты НГУЭУ, по словам организаторов, обладают достаточной подготовкой, широким профессиональным кругозором и необходимыми коммуникационными навыками для сопровождения представительных и статусных отраслевых мероприятий.